进入5月份，城区水果市场上樱桃大量上市，相对于初期售价的居高不下，近期樱桃价格出现明显回落。但记者近日探访城区水果批发市场及部分水果零售店发现，同是樱桃，价格却千差万别。批发市场内的樱桃价格从每斤6元到30多元不等，水果店内的零售价格也不一。对此，有业内专家表示，种植的差异是主要原因。在市场竞争越来越激烈的情况下，优质品牌才是济宁樱桃未来的发展方向。
在售樱桃品种繁多，车厘子价**高
在城区多家超市、水果店以及农贸市场，不同品种的樱桃价格差别较大。“当前樱桃的价格已经比刚上市的时候便宜多了，像现在卖20多元一斤的樱桃，上市初期能卖到50多元。”城区琵琶山路某超市的工作人员告诉记者，樱桃刚上市时价格比较高，又怕磕碰，他们一般会将樱桃装在塑料盒中，称重以后直接贴好标签销售，这样可以降低顾客在挑选过程中产生的损耗。
在红星农贸市场，在售的樱桃品种繁多。“像咱们比较传统的品种——红灯，价格相对于比较实惠，口感也不错。”一水果店老板表示，他卖的樱桃品种主要有红灯、红宝石和黄蜜，价格从每斤12元到30多元不等，酸甜程度也稍有不同。
与超市及农贸市场相比，水果批发市场内的樱桃售价也跨度较大。“我卖的樱桃来自枣庄，根据品种不同，批发价从每斤8元到20元不等。”水果批发商郑老板告诉记者，现在城区市场上的樱桃**贵的当属车厘子。“车厘子其实就是樱桃的一个品种，个大饱满、颜色紫红，以当前的市场行情来说，品质好的每斤可卖到近百元，成色稍差点的每斤也要50多元。”郑老板表示，虽然同样是樱桃，但因车厘子多从美国、智利等国家进口，价格明显高出一截。
探因：
低价樱桃有猫腻，产量、品质难以保证
同样是樱桃，价格怎么相差这么多呢?“除了品种不同，品质和口感也是决定樱桃价格的关键因素。”业内人士告诉记者，当前城区市场上销售的樱桃品种多是外国引进的，价格高于国内传统品种。但在种植和生产过程中，存在为了追求产量不注重樱桃品质的现象，造成市场的价格参差不齐。“市民有时会在路边遇到一斤只要10元或者不到10元的樱桃，看着品相也还可以，但尝过之后会发现水分很大，樱桃味比较淡，吃起来不酸不甜。”该业内人士表示，以有机种植樱桃为例，因有机种植的全过程不能使用化学**，授粉期间不能靠激素药授粉，授粉率就小很多。同时，在樱桃膨果期间，若遭遇冷空气，樱桃果很容易萎缩，而有机种植也不能像普通种植那样打保果的药来预防。此外，果农若在樱桃膨果期间打膨大剂的话，樱桃果会长得特别大，一棵樱桃树的产量就会由20斤升至30斤。虽然产量提高了，但樱桃味会淡很多。“遇上收成好的年份，一棵樱桃树可产20至30斤果子，而使用了多种化学药剂同时又管理较好的樱桃树能产出60至70斤樱桃。”该业内人士说，这种情况下产量的提高势必造成樱桃品质的下降，但也为果农提供了压低销售价格的筹码，使得市场上的低价樱桃越来越多。
